Arquivos de Tag: queijo

Fondue de queijo Minas artesanal com cachaça!!

Me fala aqui, você já comeu fondue de queijo Minas artesanal com cachaça, então a Gabi fez essa receita só pra você cair o queixo, trouxe o sabor dos queijos que já avançaram na maturação e formaram complexidades de sabor, aroma, texturas e harmonizou nesse fondue com a cachaça artesanal branca. Para a receita a […]

Os benefícios e sabores do consumo de queijos da região de Alagoa

Das alturas até a mesa, os benefícios e sabores do consumo de queijos da região de Alagoa Pra quem não conhece a região da Mantiqueira, vale ressaltar o maravilhoso clima de altitude, vegetação repleta de araucárias, pastagens nativas, que dão a esses queijos artesanais de Alagoa um inigualável sabor doce e picante, pela presença de […]

Queijo Minas artesanal o que é o que é?

Gabi, comprei um canastra de Araxá no mercado Central, bom infelizmente ainda comente- se esses equívocos no comércio de todo Brasil, mas são anos de tradição de um queijo que só teve sua valorização e caracterização há pouco tempo!!! Então com essa caracterização do queijo Minas artesanal também chamado de QMA, feito pelos órgãos competentes […]

Vai de frescal hoje? Ou de queijo Minas artesanal fresco?

O queijo Minas frescal é um dos alimentos mais consumido pelos brasileiros e pode ser feito em todo Brasil, sendo assim chamado de queijo frescal somente. Sua grande característica é que por ser elaborado com leite pasteurizado apresenta um sabor suave promovido pelo frescor encontrado na suavidade da acidez natural do leite combinado com o […]

Curiosidades sobre o queijo um alimento rico e completo

O queijo é um dos mais antigos alimentos preparados que a história da humanidade registra. A mágica arte de fabricar queijos tem seu início perdido num passado de milhares de anos antes do nascimento de Cristo. O queijo é um concentrado lácteo constituído de proteínas, lipídios, carboidratos, sais minerais, cálcio, fósforo e vitaminas, entre elas […]

História do queijo Moldura de Minas

Como disse a produtora Maria, esposa do produtor Ezequiel de Faria, a loja Tupiguá, é a primeira empresa que o Queijo Moldura de Minas começou a trabalhar, há uns 6 anos, e é considerada por eles uma parceira excelente da qual os produtores não têm nem uma reclamação. Dona Maria ressalta que a Tupiguá sempre […]

Clube da Cachaça e Clube do Queijo

É com muito orgulho que informamos a você em primeira mão o lançamento oficial do Clube da Cachaça e Clube do Queijo Tupiguá. Sabemos que nossos clientes prezam por qualidade e comodidade, por isso estamos trazendo todo nosso conhecimento para selecionar produtos especiais e enviar mensalmente para seu endereço. Nossa intenção é surpreender você com uma nova experiência todos […]

QUEIJO E CACHAÇA – CASAMENTO PERFEITO!

O queijo e a cachaça são dois produtos que existem há tantos anos, porém nem sempre foram utilizados na nossa culinária de forma conjunta. Um ponto alto da nossa história é que sempre pudemos notar ambos sendo muito apreciados ao longo dos tempos, por muitas pessoas, e que tanto o queijo, quanto a cachaça são […]