Arquivos de Tag: queijo mineiro

Os benefícios e sabores do consumo de queijos da região de Alagoa

Das alturas até a mesa, os benefícios e sabores do consumo de queijos da região de Alagoa Pra quem não conhece a região da Mantiqueira, vale ressaltar o maravilhoso clima de altitude, vegetação repleta de araucárias, pastagens nativas, que dão a esses queijos artesanais de Alagoa um inigualável sabor doce e picante, pela presença de […]

Queijo Minas artesanal o que é o que é?

Gabi, comprei um canastra de Araxá no mercado Central, bom infelizmente ainda comente- se esses equívocos no comércio de todo Brasil, mas são anos de tradição de um queijo que só teve sua valorização e caracterização há pouco tempo!!! Então com essa caracterização do queijo Minas artesanal também chamado de QMA, feito pelos órgãos competentes […]

História do queijo Moldura de Minas

Como disse a produtora Maria, esposa do produtor Ezequiel de Faria, a loja Tupiguá, é a primeira empresa que o Queijo Moldura de Minas começou a trabalhar, há uns 6 anos, e é considerada por eles uma parceira excelente da qual os produtores não têm nem uma reclamação. Dona Maria ressalta que a Tupiguá sempre […]