De tempos remotos desde a época bíblica escrita por Moisés já se tinha registro dessa forma consistente e compacta da massa talhada consumida com sal e que chamavam de queijo, foi assim de tempos em tempos há mais de 10mil anos que surgiram os primeiros registros desse notório e tão conceituado alimento, que trouxe através […]
O queijo Minas artesanal é um dos alimentos mais procurados pelos apreciadores de queijo no Brasil, mas será que todos sabem suas diferenças e valores?
Gabi, comprei um canastra de Araxá no mercado Central, bom infelizmente ainda comente- se esses equívocos no comércio de todo Brasil, mas são anos de tradição de um queijo que só teve sua valorização e caracterização há pouco tempo!!! Então com essa caracterização do queijo Minas artesanal também chamado de QMA, feito pelos órgãos competentes […]