Queijo Scala tipo Parmesão Speciale (18 meses de Maturação) ~6kg

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Produtor: Laticínio Scala

Origem: Sacramento – MG

Região: Araxá

Tempo de maturação: 18 meses

Sabor: ROBUSTO devido aos seus cristais lácticos totalmente formados que aparecem com o tempo de maturação. Retrogosto picante e adocicado.

Textura: Casca lisa e dura de cor amarelo forte, miolo duro e amanteigado com cristais.

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