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Queijo tipo Parmesão Montanhês Scala (06 Meses de Maturação) ~ 6kg
R$72,98 – R$875,79
A partir de 12x de R$7,33 C/ Juros
Queijo tipo Parmesão Montanhês Scala
Produtor: Laticínios Scala
Município: Sacramento – MG
Região Geográfica: Araxá
Tempo de maturação: 6 meses
Características: Sabor: LEVE com poucos cristais lácticos que aparecem com o tempo de maturação. Retrogosto levemente adocicado. Textura: Casca lisa e amarelo forte, miolo macio e amanteigado de tendência a leves cristais.
Dúvidas sobre armazenamento, consumo ou outras? Entre em contato. Cel/WhatsApp (31) 9 97719086 e chame ou deixe recado no zap da Gabi nossa Engenheira de alimentos e especialista nessa iguaria e Jurada do queijo minas artesanal em todo Brasil.
*Os queijos estão sujeitos a indisponibilidade, pois são queijos feitos em pequenos laticínios e em pequena escala. Então podem levar um pouco mais de tempo para serem enviados.
Queijo Montanhês
Especialmente delicioso
É um queijo muito semelhante ao Parmesão especialmente por sua cor, textura e sabor característicos. Sua diferença está no tempo de maturação que é de pelo menos 3 meses.
O sabor do Queijo Montanhês Scala é ligeiramente mais suave que o do parmesão. Indicado para compor saladas, molhos e para gratinar ou ralar, o montanhês harmoniza bem com vinhos suaves e frutas.
É maturado em câmaras aclimatadas, com a assistência ininterrupta de queijeiros atentos e dedicados.
A textura granulosa característica e o aroma intenso que valorizam inúmeros pratos são garantidos pelo período de maturação em câmaras especiais, com temperatura e umidade controladas.
É esse tempo de maturação que define a classificação dos queijos das Linhas Montanhês e Parmesão Scala. O Montanhês é o mais suave, com maturação de pelo menos três meses.
Fundado desde 1963 a Laticínios Scala traz uma linha de excelentes produtos para a família Brasileira. O Montanhês lembra bem o parmesão, pela cor, textura e sabor característico, mas seu sabor é mais suave. É indicado especialmente para o consumo puro, em saladas, molhos e para gratinar ou ralar. Harmoniza bem com cachaças envelhecidas na amburana, cervejas artesanais mais adocicadas de dupla fermentação e vinhos tintos.
| Peso | Não aplicável |
|---|---|
| Escolha o peso que deseja! | Peça inteira ~ 6kg, 1Kg, 500g |
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