Queijo Minas artesanal Fazenda Matinha de Ouro – premiado na França medalha de Bronze melhor do mundo em 2021 – Fração/Metade/Inteiro

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Queijo Minas artesanal Fazenda Matinha de Ouro – premiado na França medalha de Bronze melhor do mundo em 2021 – Fração/Metade/Inteiro

Produtor: Otinho e Eliane

Região Geográfica: Canastra

Fazenda: Matinha do Ouro

Cidade: São Roque de Minas – MG

Tempo de maturação: 30 dias

Premiação:

Medalha de bronze no Mondial Du Fromage Tours na França 2021

Medalha de bronze no mundial de Araxá

Medalha de Ouro no nacional prêmio Brasil em 2019

Características: Suave. Casca fina lavada com mofo leve e massa creme branco com baixa acidez e pouco sal. Sabor delicado do “Terroir” de altitude da Serra da Canastra.

*Os queijos podem ter uma pequena variação no peso para mais ou para menos, pois são feitos artesanalmente um a um à mão.

**Os queijos são feitos de leite cru e podem sofrer alterações sensoriais durante o tempo de vida, portanto durante o TEMPO DE TRANSPORTE É NORMAL VARIAÇÕES DE sabor, cor, odor e sal! Para melhor aproveitamento do seu queijo se for meia cura ou tradicional casca lavada basta LAVAR NA AGUA CORRENTE E SECAR EM PANO LIMPO. DEPOIS MANTENHA na tábua, em local fresco arejado, coberto sempre com pano úmido! Se for de mofo ou casca rústica, não precisa lavar, apenas deixar desembalado respirar na tábua e cobrir sempre com pano úmido e limpo!

Dúvidas sobre armazenamento, consumo ou outras? Entre em contato. Cel/WhatsApp (31) 9 97719086 e chame ou deixe recado no zap da Gabi nossa Engenheira de alimentos e especialista nessa iguaria e Jurada do queijo minas artesanal em todo Brasil. 

***Os QMAs estão sujeitos a indisponibilidade, pois são queijos feitos artesanalmente e em pequena escala, por um produtor que faz a entrega à medida que vai sendo produzido. Então podem levar um pouco mais de tempo para serem enviados.

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