Queijo Minas Artesanal do Cerrado Mineiro Santa Clara Meia Cura à vácuo cremoso – Premiado na França medalha de prata – 800g

O Queijo Santa Clara Dourados, fabricado na fazenda de mesmo nome, tem a Identificação Geográfica (IG) denominada CERRADO MINEIRO. Possui, portanto, o seu ‘terroir’ (palavra francesa usada para definir a soma dos efeitos naturais de um lugar sobre um determinado produto); sua identidade própria e de alta qualidade.

O queijo SANTA CLARA DOURADOS tem personalidade! É capaz de satisfazer os paladares mais exigentes. Nos leva ao encontro de nossas raízes, mas também é ingrediente perfeito para a gastronomia contemporânea, permitindo combinações inovadoras e provocando novas sensações para os sentidos. Tem aroma e sabores doce amanteigado, de intensidade suave a moderada, variando conforme seu grau de maturação. Por fora tem cor amarelada e consistência firme, e, por dentro, tem cor branca-amarelada com textura macia, chegando a desmanchar na boca.