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Queijo do Serro Juá

R$74,00

Produtor: Cássio Fonseca

Origem: Serro – MG

Região: Serro

Tempo de maturação: 60 dias

Premiação: Bronze no IV Prêmio Queijo Brasil 2018.

Sabor:INTENSO com notas de cogumelos frescos pela presença do mofo misto, picância leve característica  dos queijos do Serro. Retrogosto picante e longo com leve amargor.

Textura: Crosta rústica com leve presença do mofo branco e miolo macio.