Processo de Produção:
A Cachaça Fazenda Jeremias possui canaviais próprios,cultivado sem o uso de agro-tóxicos,é produzida no município de Dores do Turvo-MG na região da zona da Mata. Quando a cana atinge o ponto ideal,é feita a colheita manualmente sem queimadas. A moagem é feita diariamente produzindo um caldo sempre fresco e puro. O caldo-de-cana (garapa),segue para as dornas de fermentação,onde é formado o mosto,obedecendo sempre o tradicional sistema artesanal de Minas,com o uso de produtos naturais (fubá de milho),sem aditivos obtendo-se a melhor levedura e aroma agradável. A Cachaça Fazenda Jeremias utiliza o mesmo processo natural para destilação,utilizando alambiques de cobre. Sem pressa a cachaça vai sendo destilada e em seguida lentamente resfriada com todo controle e capricho.