Cachaça de alambique Taverna de Minas Carvalho – 750ml

No nosso alambique a arte de produzir cachaça e o campo que a rodeia é tratado com respeito e admiração, procurando sempre por práticas sustentáveis e coerentes com a produção artesanal.

Cada detalhe, cada etapa e cada gota é trabalhada como um processo artístico, sem adicionais químicos nem corantes, que ao fim resulta em uma obra prima que sai do alambique de cobre aos poucos.

A cuidadosa fermentação mescla leveduras selecionadas com selvagens para preservar o terroir mineiro da região da Mantiqueira.

Conhecemos e respeitamos a fundo os detalhes que envolvem uma boa cachaça mineira, e através de nosso Alambique-Escola promovemos conhecimento, encontros e uma intensa sinergia do setor.

Nossa alambique está na cidade de Itaverava, cortado pela Estrada Real que foi o berço dos sabores, aromas, histórias, emoções e sentimentos que formaram a cultura e gastronomia de Minas Gerais.

Temos paixão em produzir, ensinar e promover a experiência da cachaça em todos os sentidos.